A Comissão Europeia aprovou a inclusão do produto lácteo português «Requeijão da Madeira» no Registo das Indicações Geográficas Protegidas (IGP). O«Requeijão da Madeira»é obtido através da precipitação, pelo calor, de leite de vaca inteiro ou desnatado produzido na ilha da Madeira e previamente coagulado pela ação natural das bactérias lácteas nativas que se desenvolvem no leite cru. Apenas é adicionado sal, mas não é adicionado qualquer tipo de coalho, fermento ou acidificante. Além disso, não é submetido a qualquer processo de cura, de acordo com o método de produção tradicional madeirense. A nova denominação será aditada à lista de produtos já protegidos, na base de dados eAmbrosia. Mais informações na página sobre regimes de qualidade e no portal GIView.
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